老5類實施質量安全市場準入制度的食品 
1、小麥粉，包括所有以小麥為原料加工制作的通用小麥粉和專用小麥粉。通用小麥粉包括特制一等小麥粉、特制二等小麥粉、標準粉、普通粉、高筋小麥粉和低筋小麥粉。
2、大米，包括所有以稻谷為原料加工制作的大米。
3、食用植物油，包括以菜籽、大豆、葵花籽、棉籽、亞麻籽、油茶籽、玉米胚和紅花籽等植物油制取的毛油為原料，經過加工制作的半精煉食用植物油（一級油、二級油）和全精煉食用植物油（調和油、高級烹飪油、色拉油）。不包括芝麻油（香油）。
4、醬油，包括釀造醬油和配制醬油。
5、食醋，包括釀造食醋和配制食醋。不包括保健食醋。
另外，自09年第三季度，國家質檢總局已在全國啟動了對肉制品、乳制品、飲料、調味品、方便面、餅干、罐頭、冷凍飲品、速凍面米食品和膨化食品等10類食品實行質量安全市場準入制度的實施工作。 

新10類實施質量安全市場準入制度的食品
1、肉制品：腌臘肉制品、醬鹵肉制品、熏燒烤肉制品、熏煮香腸火腿制品
2、乳制品：液體乳、乳粉、其他乳制品
3、飲料：飲用水、碳酸飲料、茶飲料、果（蔬）汁及其飲料、含乳飲料和植物蛋白飲料、固體飲料
4、調味品：糖、味精
5、方便面
6、餅干