議一年多的新 《飲用天然礦泉水》國家標(biāo)準(zhǔn)將于今年“十一”正式實(shí)施。新的礦泉水國家標(biāo)準(zhǔn)與舊標(biāo)準(zhǔn)最大的特點(diǎn)在于增加了溴酸鹽的限量指標(biāo)、刪除了菌落總數(shù)指標(biāo)的要求。

　　中投顧問食品行業(yè)首席研究員陳晨認(rèn)為，天然礦泉水新標(biāo)雖然不會對礦泉水企業(yè)造成較大的影響，但會在一定程度上加大企業(yè)的成本負(fù)擔(dān)。這無疑令已處于“微利時(shí)代”的中國瓶裝用水行業(yè)，利潤更加微薄。

　　新標(biāo)準(zhǔn)：溴酸鹽難題終解決

　　國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會獲得證實(shí)，今年3月22日國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會批準(zhǔn)發(fā)布的新的《飲用天然礦泉水》國家標(biāo)準(zhǔn)將于10月1日正式實(shí)施。

　　經(jīng)對比新舊《飲用天然礦泉水》國家標(biāo)準(zhǔn)，新標(biāo)準(zhǔn)最大特點(diǎn)是新增了飲用天然礦泉水中的溴酸鹽指標(biāo)限量，規(guī)定每升飲用天然礦泉水中的溴酸鹽含量不得超過0.01毫克。

　　去年6月，有媒體披露礦泉水中含溴酸鹽過高可致癌的消息后，立即引起社會各界的廣泛關(guān)注。此后，中投顧問發(fā)布的報(bào)告也顯示，溴酸鹽在國際上被定為2B級的潛在致癌物，是飲用水行業(yè)廠家大量使用臭氧進(jìn)行殺菌時(shí)，不可避免的一種毒副產(chǎn)物。如何去除溴酸鹽或減少其含量成為礦泉水企業(yè)的一個(gè)重大難題。

　　此外，新標(biāo)準(zhǔn)還刪除了菌落總數(shù)指標(biāo)的要求，但增加了糞鏈球菌等3項(xiàng)微生物的指標(biāo)限量;同時(shí)增加了銻、錳、鎳等三種金屬物質(zhì)在天然礦泉水中的指標(biāo)限量;并要求不得用容器將原水運(yùn)到異地灌裝;飲用天然礦泉水必須在標(biāo)志中標(biāo)示水源點(diǎn)名稱、且標(biāo)簽不得聲稱有醫(yī)療作用等。